朴葉寿司をつくる。

岐阜の郷土料理、朴葉寿司。Facebook の友人が作っていたのを見て、やってみたくなった✨

朴葉寿司にちょうど良い時期があるらしい。

固すぎてもダメ、柔らかすぎてもダメ。

https://cookpad.com/recipe/2684431?psm_fnr=1

このページを参考に作ってみた。

椎茸とかんぴょうは、このページを⬇️

https://search.yahoo.co.jp/amp/s/www.sirogohan.com/sp/recipe/siitakekanpyou/amp/%3Fusqp%3Dmq331AQOKAGYAduTyqvuy9-0lQE%253D

朴葉は家の周りの森から。

干し椎茸、酢飯の酢は、自家製柿酢✨

美味しかった〜〜これなら、冷や飯になっても大丈夫🙆‍♀️

朴葉味噌もいずれやってみたい✨

 明日も、森の楽園で♪