今日も、森の楽園で。

信州の山の中。築120年の古民家に暮らし、森の楽園創りに励んでいます。山の暮らしは知恵の宝庫。その健忘録として。森の中で暮らしたいどなたかの参考になればこれ幸いです。

2019-07-09から1日間の記事一覧

ぬか漬け開始。

以前やってみて、カビカビルンルンになったぬか床。再挑戦✨ 乳酸菌が増殖しやすい時期がいいみたい。本日の我が家は19.5度。雨だから?7月なのに、、寒いっす ぬか床作りはこちらを参考に‍♀️ https://www.nukazuke.net/nukadoko-recipe.html 山椒の実は、ち…