もう遅いかしら？ふきはスジスジかしら？ 山の中の、日陰の蕗を取ってきて、キャラブキにしてみた。 3日水の中に放置。その後、皮を剥いて、湯がく。湯がいた後、水にさらすこと数回。（数時間。アクだしのため） その蕗を、お酒、みりん、醤油で煮詰めて、…
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